培训项目 濮阳壮馍 培训费用 学费3000元,2-3天(视个人情况而定,直到学会为止) 培训内容
授课机构: 郑州张一绝餐饮集团
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
培训项目
濮阳壮馍
培训费用
学费3000元,2-3天(视个人情况而定,直到学会为止)
培训内容
1、发面的配比技术和和面手法;
2、所用二十多种调味料认识及性能;
3、制作全流程及制饼技巧;
4、挂料配方及实际操作;
5、制作设备清单及采购流程。
6、馅料的调制。
上课时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。