烧烤类

烧烤类

培训项目     烧烤类 培训费用     烧烤学费2800元1-2天(视个人情况而定,学会为止)  &n

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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冰糖葫芦 糖炒山楂
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长沙臭豆腐
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串串香
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关东煮
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课程介绍

培训项目
    烧烤类
培训费用
    烧烤学费2800元1-2天(视个人情况而定,学会为止)
    烤土豆、烤辣椒、烤鸡翅、烤韭菜、烤大虾、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、烤馍干、烤蟹棒、烤羊外腰、烤羊内要、烤鲜鱼、烤羊排、烤鱼丸。
培训内容
    1、土豆、韭菜等蔬菜类原料的预处理
    2、羊肉、鸡翅、大虾等肉类原料的预处理
    3、小料的配制
    4、辣椒油的熬制
    5、烧烤的过程控制
    6、烧烤系列的烤制
上课时间
    随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。