卤味套餐B

套餐B 卤肉系列凉菜系列学期学费4000元9-12天（视个人情况而定，学会为止）培训内容

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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: 冰糖葫芦糖炒山楂; 剩余名额：2个开班提醒

: 长沙臭豆腐; 剩余名额：2个开班提醒

: 串串香; 剩余名额：2个开班提醒

: 关东煮; 剩余名额：2个开班提醒

课程介绍

套餐B
    卤肉系列凉菜系列
学期
    学费4000元9-12天（视个人情况而定，学会为止）
培训内容
    1.卤肉原料的认识和选购
    2.卤肉汤汁的熬制
    3.卤肉操作学习至成品
    4.切菜配菜比例
    5.凉菜汁的调制
    6.凉菜拼盘技巧
上课时间
    随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。

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