砂锅土豆粉

砂锅土豆粉

培训项目     砂锅土豆粉 培训费用     学费2000元 2-3天(视个人情况而定,学会为止)  &

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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砂锅米线
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剩余名额:2个开班提醒
砂锅土豆粉
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砂锅系列
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砂锅土豆粉 白吉馍
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课程介绍

培训项目
    砂锅土豆粉
培训费用
    学费2000元 2-3天(视个人情况而定,学会为止)
    三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、非常土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉(任选其四)
培训内容
    1.原材料的选购及预处理;
    2.土豆粉的技巧及侵泡时间(按季节温度)和侵泡方法;
    3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;
    4.高汤、红油、卤水的培训及保养;
    5.砂锅土豆粉的制作流程讲解及操作。
上课时间
    随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。