煎饼果子

培训项目煎饼果子培训费用学费1000元，1-2天（视个人情况而定，直到学会为止）培训内容

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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: 土家馋嘴饼; 剩余名额：2个开班提醒

: 特色饼类; 剩余名额：2个开班提醒

: 饼类套餐; 剩余名额：2个开班提醒

: 饼类套餐; 剩余名额：2个开班提醒

课程介绍

培训项目
    煎饼果子
培训费用
    学费1000元，1-2天（视个人情况而定，直到学会为止）
培训内容
    1、发面的配比技术和和面手法；
    2、饼所用二十多种调味料认识及性能；
    3、饼制作全流程及制饼技巧；
    4、挂料配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
    5、饼制作设备清单及采购流程。
上课时间
    随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。

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