培训项目
    砂锅豆腐 砂锅粉条 砂锅鸡块 砂锅排骨 砂锅素什锦 砂锅丸子 砂锅虾丸 砂锅酥肉 砂锅鱼块 砂锅鱼丸
培训费用
    学费2000元2-3天（视个人情况而定，学会为止）
培训内容
    1.讲述初级砂锅的基础知识及利润分析.
    2.讲解香辛料的选购,分类与作用,
    3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧.
    4.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料调味加工及处理;
    5.实际操作香辣酱、麻辣酱的调制;奇香辣油，红油配料配比。
    6.实际操作砂锅清汤,白汤 红汤的熬制及处理.
    7.实际操作各种砂锅成品的具体调制方法.
上课时间
    随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。