铁板鱿鱼

铁板鱿鱼

培训项目     铁板鱿鱼 培训费用     铁板鱿鱼学费1500元1-2天(视个人情况而定,学会为止) 培训内容

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

培训项目
    铁板鱿鱼
培训费用
    铁板鱿鱼学费1500元1-2天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容
    1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
    2铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购
    3鱿鱼的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术
    4调味酱的配比与调制
    5铁板烧操作方法与技巧
    6各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作
上课时间
    随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。