蛋挞泡芙

蛋挞泡芙

培训项目     蛋挞泡芙 培训学费     2000元,学期:3-5天(视个人情况而定,学会为止)  &n

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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高级烘焙
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剩余名额:2个开班提醒
西点标准班
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剩余名额:2个开班提醒
全科提升班
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蛋挞泡芙
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课程介绍

培训项目
    蛋挞泡芙
培训学费
    2000元,学期:3-5天(视个人情况而定,学会为止)
    蛋挞:葡式蛋挞
    泡芙:原味泡芙、鲜奶泡芙、欧式泡芙等
培训内容
    1.讲述的蛋挞、泡芙发展史及基础理论知识。
    2.蛋挞水的制作技术与技巧
    3.泡芙的的制作流程与方法
    4.半成品的烤制方法、温度控制方法
    5.烤箱操作工艺讲解 、注意事项
上课时间
    随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。