培训项目 蛋挞泡芙 培训学费 2000元,学期:3-5天(视个人情况而定,学会为止) &n
授课机构: 郑州张一绝餐饮集团
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
培训项目
蛋挞泡芙
培训学费
2000元,学期:3-5天(视个人情况而定,学会为止)
蛋挞:葡式蛋挞
泡芙:原味泡芙、鲜奶泡芙、欧式泡芙等
培训内容
1.讲述的蛋挞、泡芙发展史及基础理论知识。
2.蛋挞水的制作技术与技巧
3.泡芙的的制作流程与方法
4.半成品的烤制方法、温度控制方法
5.烤箱操作工艺讲解 、注意事项
上课时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。