马卡龙

马卡龙

培训项目     马卡龙 培训学费     学习费2000元,学习时间为3-5天(视个人情况而定,学会为止) &nb

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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高级烘焙
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剩余名额:2个开班提醒
西点标准班
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全科提升班
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蛋挞泡芙
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课程介绍

培训项目
    马卡龙
培训学费
    学习费2000元,学习时间为3-5天(视个人情况而定,学会为止)
    蓝莓、樱桃、抹茶、巧克力、哈密瓜、菠萝、咖啡味马卡龙等。
培训内容
    1、原料介绍
    2、马卡龙面糊的调制
    3、面糊的调色技术
    4、马卡龙馅料的调制
上课时间
    随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供住宿。