培训项目 西点标准班 培训费用 学习费6880元,学习时间15天 培训内容 一、理论知识 &nbs
授课机构: 郑州张一绝餐饮集团
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
培训项目
西点标准班
培训费用
学习费6880元,学习时间15天
培训内容
一、理论知识
1、原料的认识、了解及应用;
2、器材设备的认识了解及应用;
3、甜点慕斯、布丁、提拉米苏的制作;
4、芝士蛋糕的制作;
5、蛋糕类的品种分类及制作;
6、曲奇饼干的制作。
二、实际学习品种
甜点慕斯、布丁、提拉米苏、芝士蛋糕、布朗尼、戚风蛋糕、曲奇饼干、彩虹蛋糕、芭比蛋糕等十多种甜品制作。
上课时间
随到随学,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供住宿。