全科提升班

全科提升班

培训项目     全科提升班 培训费用     学习费9880元,学习时间140天 培训内容  &nbs

授课机构: 郑州张一绝餐饮集团

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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高级烘焙
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剩余名额:2个开班提醒
西点标准班
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全科提升班
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蛋挞泡芙
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课程介绍

培训项目
    全科提升班
培训费用
    学习费9880元,学习时间140天
培训内容
    高级烘焙 高级裱花 翻糖蛋糕 时尚饮品
    一、烘焙理论知识、面包类、蛋糕类、西点类、干点类等将近200种产品
    二、裱花知识、工具使用、色彩搭配、各种花边花卉十二生肖、人物、婚庆蛋糕、陶艺蛋糕各种慕斯、水果切片、雕刻、以及巧克力插件制作等。
    三、翻糖知识、翻糖工具使用、翻糖配方配色及原理、卡通造型、花卉造型、纸杯造型、整体翻糖蛋糕造型等
    四、饮品知识、咖啡系类、奶茶系类、果汁系类、特色茶饮、雪泡系类、奶昔系类、双皮奶、龟苓膏等甜品。
上课时间
    随到随学,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供住宿。