
课程介绍
精品私房课程是主要学习面包、饼干、豆乳盒子等,导师跟踪是教学,不定时了解学员的学习进度,针对学员的学习情况给学员的学习计划,帮助学员可以更好的学习到精华,理论结合实操双向教学,快速帮助学员达到学习效果。
材料的认识以及工具的使用。
饼干的制作,曲奇饼干,蔓越莓饼干,木糖杯的制作
【第二课时】
材料的认识及工具的使用
烫种面包,奶酪包,脏脏包,制作装饰及重点
【第三课时】
材料的认识及使用
榴莲千层,雪媚娘,班戟,毛巾卷
【第四课时】
材料的认识及使用
红丝绒,北海道戚风,柠檬巧克力松露制作装饰及重点
【第五课时】
材料的认识使用
豆乳盒子,奶香曲奇,雪花酪,制作装饰及重点
【第六课时】
蛋黄酥,法式牛轧糖,黑森林制作及重点
【第七课时】
卡通慕斯的制作,星空巧克力,乳酪蛋糕制作及重点
【第八课时】
乳酪咖啡慕斯制作、乳酪蛋糕制作、卡通动物慕斯装饰与制作
【第九课时】
经典提拉米苏制作、日式轻乳酪,装饰与制作
【第十课时】
脏脏蛋糕制作,牛轧糖制作
欢迎大家来青岛金铭糕点烘焙学校咨询【青岛精品私房课程】