
课程介绍
拉糖是点心师傅必备的看家本领,先煮,后拉,再画,最后成型,将糖汁玩弄于股掌之间不费吹灰之力,青岛金铭糕点烘焙学校开设了高端拉糖课程,让想要了解拉糖的学员快来学校学习吧!
1拉糖实用班
②水晶球制作过程、棒棒糖、炫彩棒棒、星空棒棒糖制作
③花卉制作手法(玫瑰花牡丹花玉兰花马蹄莲大丽花荷花小碎花花苞叶子)
④空心支架制作、温度控制
⑤吹彩球、吹糖温度、颜色搭配
⑥天鹅造型(吹空心天鹅、快速定型)
⑦拉彩带、蝴蝶结制作
2拉糖组合班
⑧各种水果、桃子、樱桃、苹果、香蕉、梨制作
⑨各种蔬菜、胡萝卜、西红柿、辣椒等等
⑩人物一款、动物两款、塑形手法等等
⑾组装手法、大型支架
欢迎大家来青岛金铭糕点烘焙学校咨询【青岛高端拉糖课程】