济南火锅培训 2019-11-22 17:14:17

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开班时间: 滚动开班

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授课学校: 济南聚创小吃

教学点: 1个

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课程介绍发布日期：2019-11-22 17:14:17

华兹华斯

课程介绍

济南火锅培训,培训内容:特色红油的制作方法,一次性收费,按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味,不限定学习时间

火锅培训

课程详情

项目名称：红油凉菜/大拌菜
项目价格：免费咨询
学习内容：红油凉菜全套技术
学习时间：不限时间，学会。
学习方式：一对一教学，亲自操作。
原料设备：不受任何限制

课程内容

1、火锅原材料的识别及鉴定;
2、火锅香料的特点及作用;
3、火锅原辅材料的加工及运用;
4、各种火锅底料的炒制方法;
5、各种火锅底料的核心配方;
6、火锅底料的变通及常见问题的处理;
7、火锅糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、常见火锅(蘸料)味碟的制作;
11、常见火锅小吃的制作技术;
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术;
13、各种肉食.蔬菜的拼盘.及定价指导;
14、开店的宝贵经验.各种食材的处理及保存.毫无保留教授。

课程优势

1、是一家为连锁店提供并建立营销渠道和成功开店盈利模式的品牌餐饮企业
2、是一家创业性餐饮培训基地，让每一位创业者以低的投入获得大的回报，成功做老板
3、真正做到无油烟无炒菜无厨师无需餐饮经验品牌餐饮企业
4、真正做到：上餐快、翻桌快，不让客户坐等的品牌餐饮企业
5、不分淡旺季、不分区域、不分人群老少爱吃的品牌餐饮企业

1、一次性收费，实操教学！
2、免费提供开店原材料渠道、设备渠道、进货渠道！

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