济南牛杂火锅培训课程 2024-06-28 18:32:05

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课程介绍发布日期：2024-06-28 18:32:05

济南煌旗小吃致力于开展牛杂火锅培训课程,按照牛杂火锅标准的比例配方和制作方法，一对一教学，让学员掌握真正的核心技术。

牛杂火锅培训课程

一、课程介绍

牛杂火锅发源于广州地区，牛杂火锅是在牛杂的础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在岭南地区大受欢迎。魅力牛杂火锅，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。如果是秋冬季节围在一起吃一锅鲜美麻辣香郁的牛杂火锅，实在是一件非常开心和享受的事情。牛杂火锅是2020年火爆的项目，值得您投资一次！！

二、课程内容

1、火锅配方中的香料的识别；
2、火锅蘸酱碟的制作方法；
3、火锅底料的炒制技术；
4、火锅高汤、白汤的熬制方法；
5、鸳鸯锅制作方法；
6、火锅味型的对锅技术；
7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理

三、课程优势

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学
2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会。
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。