济南生煎包培训课程 2024-06-17 17:08:53
课程介绍
发布日期：2024-06-17 17:08:53
济南煌旗小吃致力于开展生煎包培训课程,专业授课教学，量身制定教学方案，重点学习掌握馅料的调配、技巧方法等知识。
生煎包培训课程
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
1、猪皮的选购与处理；
2、生煎包皮冻的制作；
3、生煎包肉馅的制作；
4、生煎包面皮的制作；
5、生煎品的制作；
6、生煎包煎制的手法时间
1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学
2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会。
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。
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