课程介绍
中国面点自古以来就在整个中国饮食领域内具备一定的地位，而且随着人们生活水平的不断提高，也有越来越多的人想要尝试各种中式面点，不仅仅是用来填饱肚子，甚至还有人作为送礼佳品送出去。
青岛名扬职业培训学校对想要成为专业中式面点师的学员，开设中式面点精英课程。学校将会认准中式面点师未来的从业发展前景，充分利用多年来积累的行业经验，为学生提供更多的就 业机会与职业岗位。让学生在学习基本技能，不断提升熟练程度的同时，帮助学员实现自主创业与就 业。
课程内容
通过学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作，常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容。膨松面团有鲜肉中包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、奶黄棉花包、寿桃包等；冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鲜肉小笼等；油酥面团有佛手酥、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等。
行业前景
中式面点作为中国传统文化的瑰宝，深受国内外消费者的喜爱。随着餐饮行业的不断发展与人们生活水平的提高，对中式面点的需求日益增长。掌握中式面点制作技能的学员，不仅可以在传统餐饮企业、酒店、茶馆等场所就 业，还可以自主创业，开设特色面点店或参与线上销售，市场前景广阔。
