麻辣烫不仅是一种美食，更是一种文化现象。它体现了四川人对美食的热爱和追求，也反映了中国饮食文化的多样性和包容性。随着社会的发展和人们生活水平的提高，麻辣烫已经逐渐走出四川，走向全国乃至世界各地，成为了一种广受欢迎的美食。
招生对象
麻辣烫初学者或爱好者、餐饮从业者或创业者、寻求转行或提升技能的人员、其他对麻辣烫感兴趣的人员。
课程内容
原料及香料识别：了解麻辣烫所需原料及香料的特点、作用及识别方法。
原材料加工：学习麻辣烫原材料的清洗、切割、腌制等加工方法。
味型调制：掌握红烫、白烫麻辣烫的味型调制技术，包括汤底的熬制、调料的搭配等。
菜品制作与保鲜：学习常见菜品的制作方法，以及菜品的保管和保鲜技术。
味碟制作：了解常见味碟的制作方法，提升麻辣烫的口感和风味。
课程特色
1、丰富的原料知识
在麻辣烫学习培训中，学员将深入了解麻辣烫所需的原料及香料，包括它们的种类、特点、作用及识别方法。
2、灵活的经营管理培训
麻辣烫学习培训不仅注重技术培训，还涵盖经营管理知识。
3、实践操作与理论结合
采用实践操作与理论结合的教学方式。学员不仅在课堂上学习理论知识，还会在实操场地进行实际操作，通过亲手制作麻辣烫来巩固所学知识。
4、个性化定制服务
提供个性化定制服务，根据学员的需求和实际情况，为他们培训课程。学员能够根据自己的兴趣和目标，选择适合自己的学习内容，从而更好地实现自己的创业梦想。
