冰糖烤梨是现如今火遍奶茶店的国潮养生甜品，以新鲜梨子搭配银耳、红枣、胖大海、冰糖等配料，放入特制烤炉中烤至清润香甜，具有润肺止咳、清热去火的养生功效，成为当代年轻人的养生新宠，也是秋冬茶饮店的热销新品。这台烤炉除了烤梨，还可以烤地瓜、烤玉米，多项产品搭配，开店、摆摊更有赢利空间。
招生对象
餐厅厨师：
对于已经在餐厅或酒店工作的厨师来说，学习冰糖烤梨的制作技术可以为餐厅增添一道特色甜品，提升餐厅的菜品多样性和竞争力。
甜品师：
品师作为专门从事甜品制作的专业人士，学习冰糖烤梨的制作技术可以丰富自己的甜品菜单，满足消费者对健康、美味甜品的需求。
小吃创业者：
对于想要开设小吃店或街头小摊的创业者来说，冰糖烤梨作为一个受欢迎的小吃项目，具有较低的投资门槛和较高的市场潜力。
餐饮连锁加盟者：
对于想要加盟餐饮连锁机构的人来说，学习冰糖烤梨的制作技术可以更好地了解产品特点和制作过程，为未来的经营打下基础。
课程内容
原料选择与处理：学员将学习如何挑选新鲜、优质的梨子和其他配料，如银耳、红枣、冰糖等，并掌握原料的预处理技巧。
烤制技巧与配方：培训会传授冰糖烤梨的烤制技巧，包括火候的掌握、烤制时间的控制等，同时提供多种口味的配方，如银耳烤梨、桂花烤梨、玫瑰烤梨等。
设备使用与维护：学员将学习如何使用专用的烤梨设备，并了解设备的日常维护和保养方法。
营销与经营：提供关于如何营销冰糖烤梨产品、如何经营相关店铺的建议和策略。
课程特色
一、技术培训全面且深入
提供全面且深入的技术培训，培训内容不仅包括基本的原料选择与处理、烤制技巧与配方等，还会涵盖设备使用与维护等细节。
二、配方与口味多样化
提供多种口味的配方，如银耳烤梨、桂花烤梨、玫瑰烤梨等。这些多样化的口味能够满足不同消费者的需求，提升产品的市场竞争力。
三、实操性强，注重实践
注重实操性，安排大量的实践环节。学员可以在专业教师的指导下进行实际操作，熟悉操作流程和技巧。
四、创业指导与营销支持
提供创业指导和营销支持。他们不仅教授学员如何制作冰糖烤梨，还会分享如何经营店铺、如何推广产品等实用知识。
