济南热干面培训培训班 2025-02-27 17:56:13

  课程介绍
  热干面是武汉最出名的小吃之一，也是武汉人“过早”的首选主食。其采用碱水面，煮熟后抖散吹凉，并拌入色拉油以防粘连，出餐时再次煮透，以稀释的芝麻酱调味，金黄油润，味道极香。身为中国名面之一，热干面享誉全国，自带流量，在店里推出热干面，几乎不用宣传，就能引来顾客的关注。

  课程大纲
  口味特色：热干面以芝麻酱为主要调料，味道浓香，同时添加生抽、米醋等，又使其口味香而不腻，令人一吃难忘。
  热干面培训核心技术：面条的制作技术，煮面掸面的流程方法，芝麻酱的调制技术，热干面的出品流程。
  经营模式：快餐项目，投资小利润高，可开店、可外卖，适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城开店经营，也可以为餐厅加项，作为特色主食推出。
  热干面培训学习流程：一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，师傅教学，流程清晰明了，学习没有时间限制。

  招生对象
  热干面店店主或厨师：他们希望通过专业培训提升热干面的制作技艺，提高产品质量和口感，从而吸引更多顾客。
  其他餐饮店店主或厨师：他们可能对热干面感兴趣，希望将其引入自己的菜单中，为顾客提供更多样化的选择。
  打算开设热干面店的创业者：他们希望通过培训掌握热干面的制作技术和店面运营知识，为创业做好准备。
  转行创业的人员：如打工族、毕业学生等，他们可能希望通过学习热干面制作技术，实现自己的创业梦想。

  课程内容
  制作材料和工具介绍：介绍制作热干面所需的食材和工具，如中筋面粉、水、盐、熟芝麻、葱花等调料以及擀面杖、切面刀等工具。
  制作步骤详解：从准备面团、擀面皮、煮面条到准备调料和拌面等步骤进行详细讲解和示范。
  技巧与注意事项：传授制作热干面过程中的技巧和经验，如如何控制面团的醒发时间、如何切出细长的面条、如何调配调料等。同时提醒学员注意操作过程中的安全问题。
  创新与改良：鼓励学员根据自己的口味进行调整和创新，打造属于自己的独特版本热干面。
  摆盘与呈现技巧：教授学员如何将制作的热干面摆放得美观诱人，提高产品的吸引力。