肉火烧,是山东、东北、河北等地著名的传统小吃,以面粉、肉为主要食材制作而成,其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。
一、原材料的认识和应选用；
二、各种食材的配比方法；
三、酱汁的配比方子及操作程序实操；
四、所需配菜的处理方法与技巧实操；
五、实操全流程及技巧实操。
培训安排：随到随学,循环授课,上午9:30-12：00下午：1：30-5:00
培训周期：每个单品小吃预计2-3天时间,,学会,后期免费进修复训
小吃特色：其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。
青岛肉火烧课程 2021-10-15 17:19:21
课程介绍
发布日期：2021-10-15 17:19:21
课程导读
肉火烧课程【青岛信仁和餐饮培训】根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味肉火烧，反复实践操纵，纯熟操纵流程，更为学员提供开店指导。
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