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青岛肉火烧课程

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授课学校: 青岛信仁和小吃培训

教学点: 1个

已关注: 83人

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课程介绍 发布日期:2021-10-15 17:19:21

课程导读

肉火烧课程【青岛信仁和餐饮培训】根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味肉火烧,反复实践操纵,纯熟操纵流程,更为学员提供开店指导。

1
课程简介:

肉火烧,是山东、东北、河北等地著名的传统小吃,以面粉、肉为主要食材制作而成,其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。

2
课程大纲:

一、原材料的认识和应选用;
二、各种食材的配比方法;
三、酱汁的配比方子及操作程序实操;
四、所需配菜的处理方法与技巧实操;
五、实操全流程及技巧实操。

3
教学安排:

培训安排:随到随学,循环授课,上午9:30-12:00下午:1:30-5:00
培训周期:每个单品小吃预计2-3天时间,包教包会,学会为止,后期免费进修复训
小吃特色:其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。


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