关东煮培训课程是青岛煌旗小吃针对想学关东煮技术的学员开设的,职业关东煮老师讲解各环节技术要领,用料比列等,为今后开店打好基础。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、职业关东煮老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、备关东煮原材料,老师现场指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学,学习时间根据自己时间安排。
2、一次性缴费,包技术培训费,包资料费,学会。
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨询,到校实地考察。