油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,传统的早点之一。早餐投资风险小,利润高,现在的生活节奏很快,每个家庭中,大部分都是规律的上班族,早上上班比较赶,自己的早餐和孩子的早餐一般都是外面吃,所有早餐店的市场还是非常可观,小微创店,2人即可开店。
一、原材料的认识和应选用；
二、各种食材的配比方法；
三、酱汁的配比方子及操作程序实操；
四、所需配菜的处理方法与技巧实操；
五、实操全流程及技巧实操。
培训安排：随到随学,循环授课,上午9:30-12：00下午：1：30-5:00
培训周期：每个单品小吃预计2-3天时间,,学会,后期免费进修复训
小吃特色：外观和口味上都保持优质品质,油条不变形、不吸油等,如蛋糕等表面平整、均匀,无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软,无涩味。金典早餐系列之一
