青岛优拓教育

400-882-1633

全国学习专线 8:00-22:00
青岛优拓教育
青岛优拓教育以“服务人才,传递知识,成就未来”为经营宗旨。  青岛优拓教育是一家集咨询和培训为一体的专业咨询培训教育机构。  是目前胶东半岛地区规模、影响力和公信力的职业培训机构  
您当前的位置: >青岛汇学通 >青岛优拓教育国家公共营养师培训(二级)

青岛优拓教育国家公共营养师培训(二级) 2018-12-24 17:16:33

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 请咨询

咨询电话: 400-882-1633

预约试听 在线咨询

授课学校: 青岛优拓教育

教学点: 4个

已关注: 1256人

QQ咨询: 2506361065

课程介绍 发布日期:2018-12-24 17:16:33
青岛优拓教育-国家公共营养师培训(二级)

青岛优拓教育,国家公共营养师培训(二级)适合学校校医,集体饭堂,健身中心教练等人员,重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,通过考试,成绩合格者将颁发证书。

【公共营养师】
  就业方向:主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作,需学习全面的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入医院工作)。培训对象:公共营养师资格考试的培训对象主要是:学校校医,集体饭堂,健身中心教练,食品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容:公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
  通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业技能证。
【职业概况】
  公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。
  目前所有的营养师培训均为岗位技能培训。岗位技能培训多为短期培训,受于此限制,为了使学生在较短的学时中学到真正有用的知识,掌握专业本领,把学生培养成为一名合格的营养师,我们始终在教学内容以及教学方式上不断突破,在我们全体教职员工的努力下,目前已形成一套专门针对公共营养师职业特点、符合中国国情的教学体系。通过这套完整的教学体系,我们完全有能力将我们的学员培养成为一名不仅具备丰富理论知识,还掌握实际工作能力及经验的合格的公共营养师。
  目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。拥有者可以从事营养食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,医疗卫生等机构的相关岗位;学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专(兼)职营养师;健身房、美容院、社区的专(兼)职营养指导;体检中心的专(兼)职营养师等。相关行业的专业人才极度缺乏,就业机会多.大、中专院校在校学生;医院营养保健科室人员、相关临床科室人员;学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员;医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险(寿险)等行业人员、高级管家;有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣,希望系统学习者。
【课程内容】
  课程分为理论课程、技能课程及实践课程三大部分。
  部分:理论课程包括营养师文化医学基础内容、营养学基础内容、临床营养内容、食品安全卫生内容及中医学基础内容。旨在灌输基本的营养师相关理论内容、知识体系。
  第二部分:技能课程包括运动指导内容、基础心理学内容、病例分析以及我校独创的Neotra健康管理体系。此部分内容为公共营养师专属执业技能,实际工作必备的技术内容。
  第三部分:实操课程为选修内容,不包含在常规课程当中,属我校自主研发课程项目,内容紧扣实际营养服务工作,其操作性及实用性极强,通过培训学员均能达到精英营养师水准。
培训课程
培训内容
营养师职业概论 营养师的定义及分类;职业简介;国内外营养师的从业情况;职业走势及前景;营养师职业生涯推介
营养学基础知识 人体需要的能量;人体需要的营养素;各种营养素之间的关系; 食物消化、吸收与代谢基础知识
食物营养知识 植物性食物的营养价值 谷类、豆类及其制品、蔬菜类、水果类
动物性食物的营养价值 畜禽肉、蛋类及蛋制品、水产类、乳类及其制品
调味品及其他食物的营养价值 调味品及其营养价值、食用油脂、其他食品
食品安全知识 食品的卫生与安全 国内外食品安全现状、食源性中毒、食品添加剂的安全性、食品包装材料与餐洗剂的安全性、转基因食品及其安全性
食物中毒及其预防 细菌性食物中毒、真菌毒素和霉变食品中毒、有毒动、植物引起的食物中毒、化学性食物中毒、烹饪原料的卫生、食品卫生与环境卫生知识
不同生理人群的营养 孕妇、乳母的营养;婴幼儿营养;儿童青少年营养;老年营养
公共营养 公共营养概论 公共营养概述、公共营养的工作目的与内容、公共营养的现状与发展趋势
营养素标准、膳食结构与食物营养 营养素标准、膳食结构与膳食指南
营养调查及其评价 膳食调查、体格检查、生化测定
营养配餐与食谱编制 营养食谱的编制
临床营养 心血管系统疾病 心血管系统疾病概述、高血脂症、高血压病、冠状动脉粥样硬化性心脏病
胃肠道疾病 急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、腹泻、便秘
肝胆疾病 病毒性肝炎、肝硬化、肝昏迷、脂肪肝、胆结石和胆囊炎
肾脏疾病 肾脏疾病概述、肾炎、肾病综合征、肾结石、肾功能衰竭
内分泌和代谢性疾病 糖尿病、痛风、肥胖症、骨质疏松症
营养与肿瘤 营养与肿瘤概述、营养素与肿瘤的关系、常见恶性肿瘤的营养防治措施
外科营养 外科营养概述、外科患者的营养
营养支持疗法 管饲疗法、肠外营养
病人膳食 试验膳食、治疗膳食
中医药膳 药物的性能 四气五味、滋补类药材、
药膳的配制 药膳菜肴的配伍、药膳菜肴的烹制、药膳菜肴的调味、药膳配伍的禁忌(十九畏、十八反)
药膳与养生 各季养生学、精神调养、体育锻炼养生
药食兼用的品种 紫苏;生姜;葱白;桂枝;香薷;防风;荆芥;淡
豆豉;胡荽;薄荷;葛根;芦根;夏枯草;决明子;金银花;板蓝根;蒲公英;鱼腥草;马齿苋;火麻仁;藿香;佩兰;苍术;砂仁;茯苓;薏苡仁等百余种
药膳菜肴 砂仁猪肚、八宝全鸭、黄氏蒸鸡、芎白鲢鱼、山楂肉干、益脾饼、玉米须甲鱼、参蒸鳝段、灵芝猪心、天麻鱼头、首乌肝片、清暑茶、黄精煨肘、玉竹沙参鸭、甜杏烧肉、白果鸡丁、玉竹药膳、马蹄糕、川贝酿梨、鹿茸三珍汤、杜仲蹄筋、雪莲鲍鱼、附片羊肉汤、桃酥豆泥、枣参糕等
营养师从业指导 营养师的咨询 营养咨询的概念、目的、范围、方式、营养咨询工作着的基本素质、营养咨询的组织和管理、营养咨询的一般过程、营养咨询中的会谈技巧
营养保健品的销售 营养保健品及其进展、保健食品的法律法规、保健食品的推销、消费心理简介
临床营养师的咨询与实践 门诊病人的营养咨询、住院病人的营养咨询、常见疾病营养咨询的举例、营养咨询中常见的心理治疗
学校营养师的职责与任务 合理营养与学生健康的关系、国外学校营养的概况、我国学校营养存在的问题和对策、托儿所幼儿园营养食谱的安排及制作、中小学生餐的营养安排、高考的膳食
家庭营养顾问的艺术 国内外家政教育和服务的情况、我国家政的概况与前景
餐饮业营养师 烹调营养学、饮食文化简介、酒文化、东西方饮食文化的碰撞对当前饮食业的影响、餐饮业的最新点子
美容院营养师 肌肤的饮食营养、伤害肌肤的几项大敌、美容院营养师的责任
瘦身健体营养师 认识肥胖及其对策、减肥食品的泛滥及减肥招数的充斥、正确的减肥瘦身方法、营养师如何开展减肥瘦身工作
养老院营养师等从业指导 老年人的营养、老年人的饮食注意事项、养老机构膳搭配原则和技巧
培训和管理 培 训 专项公共营养师培训计划编制、公共营养师教学和培训
指 导 公共营养师业务实习指导、案例教学法
附 录 重量与容积单位;每日饮食各种营养素供给量;食物营养成分表;特殊人群食谱的设计;维生素和矿物质使用量;营养声称的使用准则;个人健康及生活方式信息记录表;《中国居民平衡膳食宝塔》2007版

欢迎大家来青岛优拓教育咨询【国家公共营养师培训(二级)课程


上一篇:青岛中享思途Java+大数据课程
下一篇:优拓教育国家公共营养师培训(三级)
机构新闻

营养师就业方向有哪些?

咨询客服

营养能治病是真的吗?

咨询客服

是否有做过心理测试呢?内容又是哪些?

咨询客服

人力资源如何适应人工智能的趋势

咨询客服

心理咨询师的工作内容有哪些?

咨询客服

营养师的就业前景

咨询客服

关于我们 | 联系我们 | 青岛优拓教育地址:黄岛校区/市北校区/李沧校区/市南校区/ 咨询电话:400-882-1633
沪ICP备12032008号-7 网站地图 注册 登录 招生合作 版权/投诉 免责声明 更新时间:2024-03-29