文章介绍
公共营养师，作为从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。 今天就和小编来看看营养师有什么就有方向吧！
1食物选择(占总工作比例：53% )
1、医疗诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划和饮食干预方案，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务营养师：多在餐饮服务管理行业，指导厨师进行食谱改进、食品安全、营养标签评定工作，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议。
4、健康管理营养师：多在专业的体检、健康管理中心，从事高端客户的健康管理工作，制定客户的健康管理方案、跟踪并调整方案，给出阶段性干预效果报告。
5、营养讲师：为企业、机关单位进行营养宣教，并为健康类企业组织进行客服、销售、服务等在岗人员的培训。
6、编辑营养师：多在网络平面媒体、杂志、图书发行、报纸等相关单位，进行编辑、专栏类编辑工作。
7、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务，协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
8、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行，从而根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
9、市场销售营养师：多在药品、保健品公司，结合自身营养知识，从事市场销售类型的工作，同时为客户提供营养建议和方案。
2食谱编制(占总工作比例：25%)
1.能进行孕妇、乳母、儿童、老年人群的膳食安排与食谱编制。
2.掌握孕妇、乳母、儿童、老年合理膳食安排、食谱编制。
(二) 宴会成本核算
1.能进行高档宴会的成本核算
2.熟悉整套宴会菜单定价知识 25%
3营养评价(占总工作比例：5%)
1.能使用身高体重计、卡尺、皮褶厚度计等进行体重、身高、上臂围、皮褶厚度等指标的测量;
2.能对测定结果进行体格营养状况的评价。
掌握体格营养状况常用测量指标及方法;
熟悉体格测量评价方法。 5%
4营养教育(占总工作比例：15%)
(二)饮食行为与健康宣传教育 能进行饮食行为与健康的宣传教育。
熟悉饮食行为与健康的相关知识。 5%
相关基础知识2% 计算器使用、计算机操作及相关软件的使用 2%
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