
裱花就是用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。青岛富氏学校教师手把手教学,学员可以尽可能的学到精华,教师不定时检查学员的学习情况。
1.本班向初学者讲述韩式奶油糖霜蛋糕的基础知识及各种奶油糖霜工具的使用技巧
2.学习韩式奶油糖霜的配制及搅拌方法,韩式奶油糖霜的口味调配及颜色搭配
3.学习各种韩式蛋糕花边的制作:波浪花边.直嘴弧形边.小草花边.蝌蚪花边.辫子花边.毛毛虫、花边.齿嘴弧形花边。掉行花边.葫芦花边.S形花边.直嘴掉边.叶子型拉边及饺子型花边。
4.各种韩式蛋糕花卉的制作:奥斯汀玫瑰,玫瑰花,毛茛,五掰花,双层五掰花,向日葵,大丽花,康乃馨,弯边玫瑰,车赤菊,小野菊,维多利亚玫瑰,旋转玫瑰,松果,仙人球,仙人棍,多肉植物等制作手法技巧.
5.学习韩式奶油糖霜蛋糕胚的制作:戚风蛋糕胚,黑森林蛋糕胚
6.学习韩式奶油杯子蛋糕的制作:哈雷杯子蛋糕,香蕉杯子蛋糕,马芬杯子蛋糕
7.各种韩式蛋糕抹胚的制作:学习市面上最常见.最常用的蛋糕胚的抹制方法。
8.字体的各种写法:中英文生日快乐的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。
9.多种组合韩式裱花蛋糕,花卉蛋糕,花篮蛋糕。
欢迎大家来青岛富氏阿立蛋糕学校咨询【青岛韩式裱花课程】