济南厨仟艺小吃培训学校麻花培训班，掌握麻花制作的基本原理和流程，通过辅导学习关于麻花的重点课程，了解注意事项和标准内容，想要了解详情，快来咨询报名吧！
课程介绍
网红大麻花是近几年的热门小吃，几乎每家麻花店门口都大排长队。网红大麻花一般包括香酥、酸奶、榴莲、蜂蜜四个品种，金黄松软，细腻香甜，馅料流心，解馋抗饿，可做零食可做早餐、下午茶，深受女孩、小孩的喜爱。
课程大纲
口味包括：香酥大麻花、酸奶大麻花、榴莲大麻花、蜂蜜大麻花。
大麻花培训技术包括：面粉的选料与和面配方；酸奶馅、榴莲馅的调制技术；大麻花成型技术；各款大麻花的制作方法。
利润分析：大麻花一般售价10元/2根，综合毛利率在65%以上。
大麻花培训项目特点：网红小吃项目，人气高、销量大、毛利高，两人即可操作，适合选址步行街、美食街、大学城、商超旁边开小店经营。
课程内容
基础知识学习：
了解麻花的历史渊源、文化背景以及市场趋势，掌握麻花制作的基本原理和流程。
原料选择与配比：
学习如何选购优质的原料，如面粉、油脂、糖类等，并掌握各种原料的配比原则，以确保麻花的口感和品质。
制作工艺掌握：
详细讲解麻花的和面、揉面、搓条、成型、炸制等关键步骤，以及每个环节中的技巧和注意事项。
创新口味与造型：
教授多种创新口味和造型的麻花制作方法，如酸奶爆浆麻花、榴莲麻花、芝士麻花等，以满足不同消费者的需求。
食品安全与卫生：
强调食品安全与卫生的重要性，教授如何控制原料质量、防止交叉污染以及保持工作环境的清洁。
