济南厨仟艺小吃培训学校肉夹馍培训班，学习如何挑选优质的猪肉，并掌握猪肉的切割和处理技巧，有专业的老师辅导，高效率的学习，想要了解详情，快来咨询报名吧！
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，也被称作“中式汉堡”，是中国陕西省的特色食物之一。肉夹馍以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛赞誉。腊汁肉软烂入味，肥而不腻；白吉馍酥脆柔软，口感较佳。馍香肉酥，互为烘托，将各自滋味发挥到较致，让人回味无穷。
招生对象
现有餐饮店主或员工：希望增加肉夹馍这一传统小吃品种，提升店铺竞争力或丰富菜单选择。
有意转型的餐饮人：对现有餐饮项目不满意或希望寻找新的盈利点，通过学习肉夹馍制作技艺实现转型。
初创者：对肉夹馍行业感兴趣，希望通过学习制作技艺和经营管理知识，开设自己的肉夹馍店铺。
转行创业者：原本从事其他行业，但希望转行创业，肉夹馍因其受欢迎程度和高利润率成为其选择之一。
课程内容
卤水制作：学习如何使用天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水，这是制作肉夹馍的重要步骤之一。
卤制原料：学习如何使用卤水卤制牛肉、五花肉、鸡肉等，掌握卤制时间、调味和火候，以确保肉质的鲜嫩和入味。
馍馍制作：学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍，重点掌握揉面、发酵和擀饼技巧，以制作出外酥里软的馍馍。
烤制：学习如何操作电饼铛烤制各类肉夹馍，掌握温度、烤制时间和翻饼技巧，以确保馍馍的酥脆和肉馅的熟透。
切馍：学习如何切制烤好的馍馍，掌握切制方法、夹肉馅和放配料技巧，以制作出美味的肉夹馍。
