济南烤面筋培训班 2025-02-28 17:18:23

  课程介绍
  烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，后流传至各地，制作时将螺旋状面筋穿到竹签上，置于炭火上烘烤，撒香辣、孜然料，成菜口感筋道，干香入味，而且售价低廉，深受面筋爱好者的青睐。烤面筋是大街小巷热卖的小吃，顾客接受度极高。街头烤面筋的小摊，别看小，但赚钱很可观。

  课程特色
  理论讲解：
  通过PPT、视频等多媒体手段，向学员讲解烤面筋的原料选择、营养价值、市场趋势等理论知识。
  实操教学：
  由专业老师一对一指导，让学员亲自动手操作，熟悉整个烤面筋的制作流程。老师会根据学员的实操情况，及时给予指导和纠正，确保学员能够熟练掌握制作技术。
  创业指导：
  对于有意开店创业的学员，提供开店选址、装修设计、营销策划等方面的指导和支持，帮助学员顺利开店并经营成功。

  课程内容
  面筋制作：教授学员如何从面粉中提取面筋，以及面筋的成型和初步处理。
  调料与酱汁制作：教授学员如何制作烤面筋所需的调料和酱汁，包括孜然粉、辣椒粉、香辣酱等。
  烤制技巧：教授学员如何掌握火候和时间，以确保烤出的面筋口感酥脆、香辣可口。
  设备使用与维护：介绍烤面筋所需设备的种类和使用方法，以及如何对设备进行日常维护和保养。
  经营与管理：对于有意开店创业的学员，还会教授一些基本的经营和管理知识，如选址、定价、营销等。