济南厨仟艺小吃培训学校担担面培训班，选择合适的学习方案，对于热门小吃担担面进行专业的培训，有老师进行带队学习，提高学习进程，想要了解详情，快来咨询报名吧！
课程介绍
担担面是起源于四川的一种传统小吃，距今已有百年历史。当年的小贩挑着扁担沿街售卖，扁担的一头是煤球炉子，上面是煮面的铜锅，另一头装着碗筷、调料和洗碗的水桶。客人听到叫卖声便花钱买一碗面吃，于是人们将其命名为担担面。如今担担面是成都小吃店里的“必备曲目”，也是各家面馆的必推川味小吃之一，很受年轻人的欢迎。
课程大纲
口味特色：担担面的特点是面条筋道，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜香浓郁，香辣微酸，食之过瘾。
担担面培训核心技术：酥香肉臊的制作技术，面条的选料与煮制方法，秘制红油的制作，担担面的出品流程。
经营模式：快餐项目，投资小利润高，可开店、可外卖，适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城开店经营。
担担面培训学习流程：一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，师傅教学，流程清晰明了，学习没有时间限制。
课程特色
专业师资：培训由经验丰富的专业老师授课，他们不仅技艺精湛，而且教学经验丰富，能够确保学员学到真正的技术。
实操为主：培训过程中注重实操练习，学员可以亲自动手操作，制作出成品，从而加深对技术的理解和掌握。
售后支持：飘味香提供技术升级和创业扶持指导，帮助学员解决在开店过程中遇到的各种问题。
课程内容
面条制作：学习如何选择和制作适合担担面的面条。掌握面条的揉制、擀制和切割技巧。
肉臊炒制：学习如何选择和准备肉臊的原材料。掌握肉臊的炒制技巧，包括火候的掌握、调料的搭配等。
酱汁调制：学习如何调制担担面的酱汁，包括酱油、辣椒油、芝麻酱等调料的搭配与调制方法。掌握酱汁的口感调整和保存技巧。
成品制作与调味：将面条、肉臊和酱汁等原材料组合在一起，制作出完整的担担面成品。学习如何根据个人口味进行调味，以满足不同顾客的需求。
