济南飘香拌面培训班 2025-02-27 17:28:08
课程介绍
发布日期：2025-02-27 17:28:08
济南厨仟艺小吃培训学校飘香拌面培训班，专业的培训团队，帮助学员进行飘香拌面的学习，了解课程所需，定制专属方案，想要了解详情，快来咨询报名吧！
飘香拌面是沙县小吃中的经典品种，以自制芝麻酱、秘制料汁拌匀食用，浓醇飘香，咸鲜有味，作为早餐、快餐食用美味又便捷。
课程大纲
菜品种类：飘香拌面、葱油拌面
核心技术：核心麻汁的调制技术，秘制料汁的调制方法，面条的制作技术，各款拌面的制作流程。
飘香拌面培训项目特点：可以为餐厅加项，也可以开店或者档口售卖，适合选址小区底商、美食街、商超、商业区等人流量大的地方经营。
飘香拌面培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，支持远程视频学习。
课程特色
小班授课：采用小班授课方式，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。
实践操作：提供丰富的实践机会，让学员在实践中不断提高技能。
专业师资：拥有专业的师资团队，他们具备丰富的餐饮经验和教学经验，能够确保学员学到真正的拌面制作技艺。
课程内容
面条的选择与煮制：
介绍各种面条的特点，如口感、筋度等。教授学员如何根据面条种类调整煮制时间，确保面条劲道爽滑。学习面条的捞出和沥干技巧，为拌面做好准备。
拌面技巧：
学员将学习如何将剁椒与面条完美融合，掌握拌面的力度和时间。学习如何使每一根面条都均匀裹上剁椒，提升拌面的口感和风味。
调味与搭配：
课程将教授学员如何根据个人口味调整调味料用量，如盐、糖、醋等。学习如何搭配其他食材，如蔬菜、肉类等，打造出独具特色的拌面。
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