济南厨仟艺小吃培训学校石锅拌饭培训班，帮助学员快速掌握石锅拌饭的制作技艺，了解石锅拌饭的学习流程，专业的学习方案，想要了解详情，快来咨询报名吧！
石锅饭又名石锅拌饭，起源于韩国，流行至全球，在中国也有很多忠实的拥趸。其将米饭和时蔬、培根、香肠等一起放入石锅中，加秘制酱料拌匀加热，在“滋滋”作响中，把营养和美味拌在一起，油香浓郁，饭菜合一，好吃实惠，成为当下快餐界的一匹黑马！
课程大纲
口味特色：厨仟艺小吃培训推出酱香、番茄、咖喱、黑胡椒、麻辣等多种口味石锅拌饭，让你的石锅拌饭出品更新颖。
核心技术：秘制酱料的炒制技术；各类蔬菜的加工搭配技术；米饭蒸制细节，石锅拌饭出品流程。
菜品种类：五花肉石锅饭、肥牛石锅饭、素菜石锅饭、鸡肉石锅饭、金枪鱼石锅饭、芝士泡菜石锅饭。
利润分析：建议售价10~20元/份，成本在4~7元（含食材及酱料成本），综合毛利率在60%以上。
韩式石锅饭培训项目特点：快餐项目，投资较小，操作简单，两到三人可经营，建议选址居民区、学校周围、工厂周边、步行街、旅游景点、大学食堂、大学城、美食城等开店售卖。
韩式石锅饭培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，支持视频学习
课程内容
基础理论学习：
学员将学习石锅拌饭的历史背景、文化渊源以及制作原理等基础知识。
食材选择与处理：
培训将教授学员如何挑选优质的食材，包括大米、肉类、蔬菜等，并学习如何对食材进行预处理，以确保制作出的石锅拌饭口感鲜美、营养均衡。
酱汁制作与调味：
石锅拌饭的酱汁是其美味的关键所在。培训将详细讲解酱汁的配方、制作方法和调味技巧，使学员能够制作出独特风味的酱汁。
火候控制与烹饪技巧：
学员将学习如何控制火候，以及石锅拌饭的烹饪技巧，包括如何煎制肉类、蔬菜等食材，如何使米饭在石锅中形成锅巴等。
课程特色：
1、实操性强
实操性是石锅拌饭培训辅导的重要特色之一。提供丰富的实操机会，让学员在真实的烹饪环境中进行练习。
2、优师指导
聘请经验丰富的老师进行授课。这些老师具有多年的烹饪和教学经验，能够传授给学员实用、正宗的石锅拌饭制作技术。
3、个性化教学方案
为了满足不同学员的学习需求，济南厨仟艺会提供个性化的教学方案。他们会根据学员的基础水平、学习目标以及个人兴趣等因素，合适的学习计划。
