济南厨仟艺小吃培训学校油条培训班,旨在培养具备油条制作技术和创业能力的专业人才,通过系统的学习和实践帮助学员更好的提高实操技能,想要了解详情,快来咨询报名吧!
油条是名副其实的国民早餐,市场占有率极高。油条配豆浆,是大众喜爱的早餐黄金搭档。然而传统的油条在制作时多添加明矾或者碱面达到起酥膨胀的目的,从而容易造成铝含量超标,对人体的健康带来损害。近年来,油条迈入无矾时代,在制作时以不含铝的调料提升蓬松度,炸好的油条金黄松脆,香酥柔韧,好吃又健康。做早餐,推无矾油条更顺应健康趋势,容易取得顾客的信赖。
课程大纲
产品特色:选面粉、牛奶、酵母、植物油等绿色食材,按精准比例制作而成,无矾油条金黄酥香,百吃不厌。另外,无矾油条的配方决定了其内部不容易吸油,不但节约油料成本,而且口感不油腻。
无矾油条培训核心技术:选料以及配方比例,油温的掌握,油条的制作与成型。
利润分析:面食利润较高,达到70%以上。
经营模式:早餐项目,投资小利润高,适合在小区门口、写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城等地开店或设摊经营。
无矾油条培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制。
课程内容
油条制作基础:包括原材料选择、配比、和面、揉面、醒面、成型等关键步骤。
炸制技巧:油温掌控、油炸手法、翻动技巧等,确保油条外酥里嫩。
口味创新:教授不同口味的油条制作方法,满足不同消费者需求。
店铺经营:包括店面选址、装修设计、人员配备、物资采购、营销策略等。
适用对象
该课程适合餐饮创业者、小吃店老板、想要转行进入餐饮行业的人士,以及对油条制作感兴趣的美食爱好者。