济南厨仟艺小吃培训学校擂椒拌饭培训班，专业培训课程，学习关于擂椒拌饭的课程内容，帮助老师进行学习，定制合适学习方案，想要了解详情，快来咨询报名吧！
擂椒拌饭开店正火，人气机构层出不穷。就连主持人何炅的爸爸开店，选的也是擂椒拌饭。韩式石锅拌饭吃了太多年，食客有点腻了？现在，轮到擂椒拌饭上场！脱胎湘菜，更鲜辣！更过瘾！更符合年轻人的口味！
课程特色
口味特色：选椒、火烧、起斑，剔皮、棒擂、调味，鲜椒褪去青涩，辣度减轻、鲜味提升，配上小炒黄牛肉、酸豆角肉末等盖码，拌饭色泽诱人，是年轻人时尚快餐的不二之选。
利润分析：毛利率达65%，每份建议售价10~20元，极具市场竞争力。
经营模式：轻投资快餐项目，可堂食可外卖，适合选址写字楼、大学城、学校食堂、商业街、美食街档口等。
核心技术：擂椒的制作、16种拌饭盖码的制作、拌饭汁的调制。
超值赠送：擂椒皮蛋、红油土豆丝、红油金针菇、糖醋裙带菜、秘制八宝菜等配套凉菜的制作。
十六个米饭套餐：
小炒黄牛肉擂椒拌饭土豆烧牛肉擂椒拌饭招牌卤肉擂椒拌饭
招牌红烧肉擂椒拌饭梅菜扣肉擂椒拌饭西红柿牛肉擂椒拌饭
西红柿鸡蛋擂椒拌饭酸豆角肉末擂椒拌饭农家小炒鸡擂椒拌饭
红烧牛腩擂椒拌饭孜然肉片擂椒拌饭鱼香茄子擂椒拌饭
火焰辣子鸡擂椒拌饭咖喱鸡丁擂椒拌饭酸菜土豆丝擂椒拌饭
