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咖啡手冲与金杯萃取

课程介绍

金杯萃取定义及其概述

手冲咖啡定义以及概述

烘培与冲泡的关系

研磨与冲泡的关系

水温与冲泡的关于

时间与冲泡的关系

滤杯与冲泡的关系

咖啡新鲜程度与冲泡的关系

浅析日、韩两大手冲手法差异，及其中要领

单品磨豆机种类以及特性

磨豆机转速，大小，刀盘类型、磨粉分布、静电、损耗、构件、操作难易

精品级别咖啡豆“手冲冲泡练习”

培训期间手冲冲泡，来自世界三大洲各国家著名庄园40~50款以上的精品咖啡，并掌握各种冲泡方式以及要领

课时安排：

5天

费用： 2100￥