济南厨仟艺小吃培训学校麻辣香锅培训班,培养学员的麻辣香锅制作技能和餐饮管理能力,由经验丰富的老师进行专业培训,了解课程内容,想要咨询了解,快来报名吧!
麻辣香锅发源于重庆,原本是川渝一带的地方风味菜,其选用各类食材,加入秘制麻辣酱翻炒而成,成菜麻、辣、鲜、香、油、润,食材混搭,口味多样。麻辣香锅是开店的经典项目之一,几乎每家商超美食街里都有专卖麻辣香锅的餐厅,极受顾客欢迎。
课程特色
口味特色:麻辣鲜香,微辣、中辣、特辣。
麻辣香锅培训核心技术:食材的处理技术,秘制麻辣酱的调制技术,红油的制作技术,各类香锅的制作流程。
菜品种类:麻辣鸡肉香锅,麻辣排骨香锅,麻辣牛肉香锅,麻辣猪脚香锅,麻辣牛蛙香锅,麻辣肥肠香锅,麻辣鲜蔬组合香锅,各类双拼组合香锅。
利润分析:可根据当地消费水平合理定价,可荤素搭配按重量称取,毛利率在65%~70%之间。
麻辣香锅培训项目特点:因其具有外带、外卖、堂食三大优势,所以其店面选址比较灵活,大学城周边、步行街、商超写字楼附近、老街、小区底商、美食城等均可开店售卖。
麻辣香锅培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,支持远程视频学习。
招生对象
餐饮创业者:这类人群希望开设麻辣香锅店或将其加入现有餐馆的菜单中,通过学习可以掌握麻辣香锅的核心制作技术。
厨师从业者:包括寻求提升烹饪技艺、增加菜品多样性的在职厨师,以及想要学习正宗麻辣香锅制作方法的烹饪爱好者。
美食爱好者:对麻辣香锅有浓厚兴趣,希望在家中也能制作出美味麻辣香锅的食客。
课程目标
培养学员的麻辣香锅制作技能和餐饮管理能力,使学员能够独立开店或从事相关工作。通过培训,学员将能够掌握麻辣香锅的烹饪技巧、口味调整、食材选择和处理方法,以及店铺选址、装修设计、成本控制和营销策略等经营知识。