一、主要课程: 裱花实践课程:裱花基本功、花卉、卡通蛋糕、整款蛋糕 烘焙实践课程:蛋糕类、饼干类、面包类、甜点类 技能强化:外聘大师授课 二、实训课程教学内容 第1阶段:简易整款
授课机构: 南京新纪元烹饪学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
一、主要课程:
裱花实践课程:裱花基本功、花卉、卡通蛋糕、整款蛋糕
烘焙实践课程:蛋糕类、饼干类、面包类、甜点类
技能强化:外聘大师授课
二、实训课程教学内容
第1阶段:简易整款蛋糕的制作。
第二阶段:西点各类制品(蛋糕、面包、小西点等)的制作。
第三阶段:外聘大师授课