韩式裱花课程

韩式裱花课程

韩式裱花色彩缤纷炫丽,造型逼真美观,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美,已成为如今烘焙界*受欢迎的裱花技术之一。课程介绍适合人群:零基础小白,没有接受过系统

授课机构: 苏州市品源职业培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

韩式裱花色彩缤纷炫丽,造型逼真美观,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美,已成为如今烘焙界*受欢迎的裱花技术之一。

课程介绍

适合人群:零基础小白,没有接受过系统学习,理论较差的学员

学习方式:老师示范与讲解,学员全程大量实操,将从原料解析、工艺解析,实际操作等进行全方位授课模式,确保真正做到不放过任何一个制作细节!确保系统透彻的吸收每款产品的制作流程!

课程安排

五款奶油霜的配方分享

韩式奶油霜的制作方法

豆沙抹面技巧

豆沙配色及混色技巧

色粉以及色素的选择与运用

韩式裱花蛋糕的组装

课程学习花卉:

五瓣花、雏菊、玫瑰、奥斯汀玫瑰、维多利亚玫瑰、毛茛、多肉植物、罂粟花、大丽花、菊花等

结业作品:

花卉韩式裱花蛋糕一款(上图仅供参考,成品以授课内容为准,自己完成的作品可以带走