职称：

中烹名厨 江苏省餐饮行业烹饪名师

秦淮区烹饪技术中心特聘教师（理论、实践教师）

擅长：

淮扬菜、广州菜、四川菜

个人荣誉及成就：

1973年在南京秦淮区饮食公司所属夫子庙奇乐园酒家学厨，并拜余长炳为师，出师后留店任厨。

1984年在扬州商学院烹饪系进修，结业后到新奇芳阁任厨。

1985年被秦淮区评为厨师。

1986年在秦淮区第二届美食大奖赛中，他获得第1名