职称： （中式烹调）高级技师 擅长： 淮扬菜、川湘菜制作 个人荣誉及成就： 中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师 非物质文化遗产淮扬菜制作技艺传承人 国家一级评委、劳动部国家级裁判员 江苏省有特殊贡献的高级技师 扬州大学旅游烹饪学校兼职教授
