职称：中国川菜烹饪大师，一级烹饪师，现任成都北方钓鱼台烹饪学校川菜实作大师。 特长：正宗传统川菜、特色菜、宴席、流行菜的各种烹饪技艺。李华大师15岁从事餐饮行业，实践技能过硬，理论基础扎实。90年在成都开设第1家高档川粤菜海鲜酒楼——新亚酒店担任副总厨工作。 曾在红星酒楼任职厨师长，从他几十年的厨艺生涯中一直追求继承与创新，挖掘与开拓，在烹饪行业有较高的造诣。 代表作品：《韭香牛肉》、《啤酒龙虾》、《蒜香酥排》。