成为西点师应当具备哪些条件？

1、有坚实的理论基础。 西方点心从西方人那里传入中国，逐渐普及，要做出美味可口的点心，首先要了解西方人的文化渊源、发展历程、制作原理。 2、出色的专业技能。 身为西点师，最重要的当然是动手的实操能力，光靠纸上功夫不行。西方的点子讲究精确度，多一克少一克，结果大不相同。另外，温度的波动也是非常重要的。 3、充满热情。 要有发自内心的对西点的万般热情，无论是愿意以事业为终身，还是以爱好为业余，没有了热情，就谈不上投入，更谈不上进步。 4、具有良好的职业素养。 无论在西点还是其他行业，一个人要取得成功并保持持续的成功是不难的，这就要求他有很强的自律能力和礼仪修养。