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来源: 上外立泰剑桥中心 编辑:佚名
父母对孩子的爱,在吃饭这个问题上可以说是表现的淋漓尽致,这无关国家与种族。我们国内的模式是:从婴儿时期的一勺一勺的喂食,到幼儿时代的满屋子追着喂食,不管如何,多吃一口是一口。但是美国的父母又是如何做呢?上海外国语大学国际高中A-Level中心小编就带大家一起去看看美国孩子人生**课:餐桌上的教育。
美国父母同样关心孩子的饮食,关心孩子的营养均衡,饮食质量。有机绿色食品越来越多的被家庭选择,父母限制孩子摄入过多的糖分和脂肪。但是,美国父母却把主动权交给了孩子,他们认为,吃还是不吃,或是吃什么,吃多少,这都是孩子思维独立的开始。
从孩子能够拿起勺子起,就开始自己吃饭,尽管孩子并不能很好的协调,常常弄得满地满身的食物,但他们并不会在意。在孩子一岁左右,父母的喂饭**基本结束,孩子得自己负责将自己喂饱。
很多孩子,一岁多上daycare,都得自己吃饭,十多个孩子坐在一起,统一开饭,如果你不会吃饭,等时间到了东西就会被收走,所以,要“生存”,就得先**吃饭。父母看不见也管不着,你想吃什么,吃多还是吃少,都由自己决定,父母绝不会因为你中午没吃好回来给你加餐。
而与之相反的,中国家庭的厨房永远是忙碌的。如果孩子没有及时吃饭,那么接下来的时间里,下一顿就在那随时准备着,不用担心饿着,因为总会有人催着你等着你吃饭。像这样的孩子,怎么会有饥饿意识呢?
同样,在中国餐桌上,发生的最多的就是夹菜,不管你爱不爱吃,就像分配任务一样必须得吃下。美国父母也很注意营养的均衡,但他不会强迫孩子吃,如果孩子表现出对餐桌上其中一样菜尤其偏爱,对其他菜视而不见,那么父母会收起那道菜,剩下的,孩子去决定吃还是不吃。不管有没有吃饱,只要孩子说出我吃饱了,他马上就可以放下刀叉,离开餐桌,父母不会再要求他吃一口。
父母决定给孩子吃什么,孩子自己决定吃多少。这就是美国父母给孩子上的**堂“独立教育课”。父母充分信任孩子,把吃饭的主动权交给孩子,孩子从父母那得到了信任,内心会变得独立与自信。
大部分美国孩子会从2岁起开始系统的学习用餐礼仪,比如吃饭不能发出声音,刀叉不能敲盘子,就算是不小心,也会跟所有人说对不起。大一点的孩子,还会帮助父母做一些餐前准备,餐后收拾工具,减轻家长的负担的同时让孩子有一种参与感,学到了一些接待客人的餐桌礼仪。
所以,我们可以见到大多数美国人进餐时都非常有绅士风度,这和他们从小的教育是分不开的。
饭桌上的礼仪是一种文化的沉淀,而饭桌上的种种行为则是教育的体现。美国父母是这样在餐桌上教育孩子的,你认同吗?
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