课程介绍
想学习西式的餐点的制作方法？那选择济南新东方烹饪学院就对了！这里提供理论+实操的教学模式，培养中高能力烘焙师。课程体系全面，不仅教授法式甜品、软欧面包、韩式裱花、翻糖造型等经典与前沿技艺，还涵盖咖啡、调酒等配套饮品制作。
教学期间，中外师资授课，提供理论实操一体化教学，更为学生们提供专业化训练，促进知识积累与练习，都拥有沉浸式地课程学习体验，课程融合商业运用知识，培养具备技能与管理运营的综合性西点烹饪人才。
课程内容
教学内容涵盖西点基本功、饼干与常温蛋糕、甜面包与软欧包、法式慕斯甜点、巧克力与糖艺、韩式裱花、翻糖蛋糕及港式甜品等。同时开设咖啡、调酒、茶饮等饮品课程。
高阶阶段注重创意研发与商业应用，学习甜品台设计、分子料理、成本核算、菜单研发及摄影摆盘。课程紧跟市场潮流，持续更新网红产品，促进学员掌握专业技术与商业运营能力。
课程优势
中外师资授课聚集西点理念
80%实操+20%理论重实训
创新情景教学互动实操课程
