太原公婆饼培训课程 2022-11-15 17:25:39

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授课学校: 太原香香姐小吃培训中心

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课程介绍发布日期：2022-11-15 17:25:39

太原香香姐小吃培训中心致力于开展公婆饼培训课程,主要内容为面粉的选择，和面技术，饼的制作技术，馅的制作，酱料的制作，饼的烙制技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、随到随学。

公婆饼培训课程

课程简介

公婆饼因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。

课程内容

1、培训介绍:核心技术传授(和面技术配方资料，土家煎饼酱制作配方资料,土家馅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)
2、制作技巧:和面，发面，公婆饼秘制馅料拌制，包法,冷藏时间，电饼铛温度控制，以及包法等全套技术培训

课程优势

1,公婆饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主老师手把手教学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方;
4,公婆饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

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