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水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,很早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
授课机构: 成都厨王餐饮培训
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,很早流行于重庆市渝北区翠云乡。
水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。