苦瓜肉片

制作过程把肉、苦瓜、辣椒洗净切片，姜切丝备用。锅内放油烧热，下切好的肉片炒熟备用。锅内置油烧热，倒入辣椒翻炒；炒至差不多熟放盐、酱油炒几下出锅。重新放油烧热，下苦瓜翻炒，炒至断生加

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

制作过程

把肉、苦瓜、辣椒洗净切片，姜切丝备用。

锅内放油烧热，下切好的肉片炒熟备用。

锅内置油烧热，倒入辣椒翻炒；炒至差不多熟放盐、酱油炒几下出锅。

重新放油烧热，下苦瓜翻炒，炒至断生加盐炒几下。

倒入炒好的辣椒和肉炒匀，放姜丝翻炒，加少许水。

放鸡精，炒匀出锅。

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