青岛鸡公煲培训课程 2024-06-03 17:38:23
课程介绍
发布日期：2024-06-03 17:38:23
鸡公煲培训课程是青岛煌旗小吃针对想学鸡公煲技术的学员开设的,从食材处理开始学习，到制作技巧，实操练习，专业老师点评，帮助学员开店指导。
特色小吃,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。味道烧的很透,鸡很嫩,也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后,再烫点素菜,很下饭的。
鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。
讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
培训各式火锅的制作流程。
设备原料采购途径与要求。
投资预算分析及经营模式与管理。
专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
切实的指导店面招牌的设计
全面的指导个性化菜单设计
免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
上一篇:青岛麻辣香锅培训班
下一篇:青岛石锅鱼培训课程
