南京鸭血粉丝汤培训

简介：到南京，鸭血粉是一定要吃的，这是南京最有地方特色的小吃，号称“南京一绝”，南京街头遍地是卖“鸭血粉”的，而且无论是专门的店还是其他的小吃店全有，真是把“鸭血粉”发扬光大了。老南京都知道，在鸭血粉丝汤没有出来之前，人们喝的是鸭血汤；也就是在清汤里面加入鸭血，撒些香菜、小葱，放点油盐酱醋，内容简单得很，但也是别具风味的一种吃法。后来，经过无数食者和厨师的不断推陈出新，又在其配料里面添加了粉丝、鸭肝等，由以前的清汤变成了高汤，味道就浓郁了许多。鸭血切成薄薄的小方块，鸭肝切成小片状，粉丝温水备用；汤烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝等，旺火煮上即可；起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走。中华小吃培训中心就是你鸭血粉学习的平台，自己创业不需加盟，完全掌握鸭血粉的核心技术，不受制于人。西安中华小吃培训中心就是鸭血粉丝汤学习的平台，自己创业不需加盟，完全掌握鸭血粉丝汤的核心技术，不受制于人。

特点：

鲜美、营养、清香、爽口、于一体,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。

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鸭血粉丝汤营养价值

鲜美、营养、清香、爽口于一体,同时具有滋阴补阳和补血的食疗的功能。