培训内容：

陕西小吃历史悠久,口味独特,陕西小吃的特色虽品种繁多,凉皮为陕西特色小吃之一,又称凉皮凉面.凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮,以大米面皮受欢迎.凉皮凉面种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同.凉皮凉面是一种凉拌着吃,口感非常好的西北面食小吃.吃凉皮凉面可根据自己的口味来加入调味料,所以这是它的独到之处,凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜.

凉皮凉面"凉皮香不香,关键在辣椒"!红油辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法自制而成.辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口.陕西的风味小吃中,"凉皮"是受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多.

凉皮凉面排培训内容：

1、凉皮凉面经营模式;

2、凉皮各种材料的选制、拌制;

3、配料的调制;

4、凉皮的红油制作.

培训过程：

凉皮凉面培训方式:

由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评，不会再学,学会为止.

鑫南北凉皮凉面技术培训优势:

1、不保留核心配方、不保留各项工艺流程技术、不变相收费.

2、由专业的老师一对一授课,只要一次性收费,后期绝不收取任何费用,免费提供凉皮凉面开店的所有流程,学员统一亲自动手操作,确保每个学员都有足够的实操机会.

3、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方.

4、签订学习合同，学习技术有保障.

培训时间：

一般6-7天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！